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ヘミシンク

量は半分、2倍の時間

投稿日:

仙台の鈴木@道場長です。

最近胸ヤケするようになりました。気持ちは25歳ですが、肉体は確実に年を取っているようです。思えばこれまで、暴食気味だったと思います。基本的に大盛りじゃないと気がすまない。早メシ早グソ早仕事でかき込むように食べる。ビールやスープで流し込む。カレーは飲み物。などなど、胃袋に負担をかけるような食べ方ばかりでした。

で、その結果が最近の胸ヤケ。腹も身のうち。大事にしないとダメですね。

なので量を半分にして、2倍の時間をかけて食べることにしました。ゆっくりかんで、十分に噛み砕いてから飲み込みます。スープで流し込んだりせず、自然に飲み込めるようになるまで何度でもよくかみます。その結果、1回1回の食事で、何度も感動を味わうようになりました。こんなに美味かったんですね。食材や作ってくれた人にも、自然と感謝するようになりました。

胸ヤケは相変わらずですが、回復するまでもう少し続けてみようと思います。

では~

-ヘミシンク

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